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30 de novembro de 2015

Vídeo – Making Of 36 Horas Antes do Open House

Oi gente, tudo bom? Meu canal no Youtube está recheado de vídeos novos, entre eles um especial com o making of do jantar de Open House. Lembram que postei sobre ele aqui?

Pois é, agora vim aqui mostrar os preparativos 36 horas antes e um pouquinho da minha rotina para vocês! Dê o play abaixo:

– Mercado La Palma: comecei o meu tour de preparativos comprando os ingredientes do jantar degustação, feito pela chef Tati Lisboa. O La Palma é um mercado especializado em produtos gourmet e eu curto muito a seleção de lá. Fica a dica! Ele fica na 413 Sul.

– Matsuflora: um mercado de flores e plantas onde você encontra a maior variedade! Indico muito pela qualidade e bom preço. É um pouco mais afastado do Plano Piloto (fica na via EPTG sentido Taguatinga) mas vale a pena!

– No outro dia cedo, às 09h da manhã, já fui me arrumar no salão para garantir que desse tempo de fazer tudo! Fiz meu make e babyliss divo na Esmalteria Brasil, que fica na 315 Sul. Amo!

– Em seguida, antes de ir para casa terminar os detalhes e montar mesa/decoração/etc passei no Gilberto Salomão (centro de compras no Lago Sul) para buscar meus guardanapos de tecido bordados. Pensei na delicadeza! Faço sempre na Crie e Borde.

– Hora de ir para casa! Comecei a arrumar os arranjos e recebi a Flávia da Com Cerimônia (que foi responsável pelas lembrancinhas e menu impresso), a equipe Docerando (com meu bolo especial e docinhos!) e a chef para começar a fazer os pratos da noite.

– Depois disso, arrumei os últimos detalhes e acompanhei todo o processo até a chegada dos meus pais e dos pais do meu namorido. O jantar foi um sucesso e só tenho a agradecer todos que me ajudaram nessas 36 horas de preparação!

E aí, gostaram? 🙂 Acessem: http://youtube.com/degebrim

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de Denise Gebrim

17 de novembro de 2015

Como Montar Uma Mesa de Jantar Elegante – HomeTips

DECORAÇÃO/MODA

Oi gente! Tudo bom? Estou viajando mas o blog não vai parar! Temos vários posts e vídeos agendados por aqui e aguardem muitas novidades incríveis!

Hoje estou super feliz de vir aqui compartilhar com vocês dois vídeos SUPER especiais que entraram no meu canal, onde ensino para vocês como montar uma mesa de jantar super chique e elegante!

Quem me acompanha sabe que montei essa em especial para receber meus pais e os pais do meu namorido para conhecer minha casa nova. Por isso, queria deixar tudo perfeito e formal para recebê-los com o maior carinho do mundo, em um jantar especial que teve como destaque os pratos da Chef Tatiana Lisboa, que é maravilhosa!

Como o conteúdo ficou incrível e muito grande, dividi tudo em dois episódios. Dê o play no primeiro abaixo:

– Centro da mesa: antes de tudo, é preciso decidir qual vai se o seu! No meu caso, escolhi um arranjo de orquídeas em um vaso de prata. Lembrando que o arranjo tem que ser baixo, já que as pessoas tem que se comunicar e um arranjo alto atrapalha a visão na mesa. Finalizei o centro com dois castiçais e velas.

– Nem sempre é preciso utilizar toalha de mesa! No meu caso, optei por escolher jogos americanos de tecido mais elaborados e bordados. O preto e branco deixa tudo mais chique e amei os meus! Para completar, guardanapos que também combinem com o jogo americano.

– Sousplat: em seguida, é hora de colocar ele! Lembrando que o sousplat é usado para dar apoio aos pratos quentes. Na hora da sobremesa ele é retirado.

– Louça: no caso desse jantar que foi feito por uma chef de cozinha, o menu era mais amplo, por isso utilizei vários pratos diferentes. Optei pela louça branca com um friso dourado, clean e chique!

– Talheres: faca sempre no lado direito e garfo no esquerdo, pensando em como você come e corta a comida. A serrinha da faca sempre fica para o lado de “dentro” do prato. Lembrando também que a disposição dos talheres (quando houver mais pratos) é sempre de fora para dentro. Talheres de sobremesa ficam sempre acima do prato.

Abaixo, a segunda parte do vídeo!

– Taças: escolha de acordo com a bebida que vai servir. No meu caso, por conta do calor que anda fazendo em Brasília, servi vinho branco e champagne. Então utilizei três tipos de taça diferentes: água, vinho e champagne. Lembrando que a água já deve ser servida assim que começar o jantar.

– Para dar um charme, escolhi fazer dois detalhes especiais para esse jantar: o menu impresso dos pratos servidos na noite e as lembrancinhas, feitos pela Flávya do Com Cerimônia (@comcerimonia)! Escolhi pequenos vasinhos com velas super cheirosas que também foram utilizados como marcadores de lugar personalizados.

– Dobradura do guardanapo: dobre o guardanapo em quatro partes formando um retângulo. Colocar o guardanapo entre o prato e o sousplat. Quem viu o vídeo sabe que fiz isso para poder colocar os marcadores/lembrancinhas na mesa e não ficar com informação demais/muito cheio. Finalizando em cima do prato vai o menu impresso e a lembrancinha.

É isso, gente!!! Espero muito que tenham gostado, pois foi tudo feito com muito carinho para vocês <3

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de Denise Gebrim

13 de outubro de 2015

Vídeo – Home Tips – 5 Dicas Para Receber Bem!

DECORAÇÃO/MODA

Oi meninas, tudo bom?! Hoje, com muito prazer, venho apresentar uma super novidade aqui no blog: a série de vídeos “Home Tips”. Quem me conhece sabe que AMO decoração, organização, dicas para casa e para receber bem!

Desde 2008 aqui no blog dou dicas de decór, como montar mesas para jantares, almoços, etc…e sei que vocês amam e também tem muitas dúvidas! Por isso, resolvi fazer um vídeo semanal (em algumas ocasiões vão ser mais de um por semana!) para mostrar minhas dicas especiais e tirar as dúvidas de vocês. Aliás, podem perguntar MESMO! Vocês me inspiram para criar, cada vez mais, conteúdo de qualidade aqui no blog.

Depois do “boom” do Snapchat (quem me segue aí?! DeGebrim) juntamente com essa fase que estou vivendo de “casa nova” percebi a quantidade de dúvidas e o quanto é bacana mostrar em vídeo dicas legais do universo “dona de casa”, desde organização, decoração, flores e até mesmo o meu dia a dia. Por isso, resolvi começar essa série tão especial de vídeos com a tag que já existe no meu Instagram (@DeGebrimm) #hometipsdegebrim. Clicando na hashtag, por lá, vocês conseguem ver todas as minhas publicações do assunto!

Espero que gostem muito do vídeo (que foi feito com TODO carinho para vocês!) e que as minhas dicas sejam de muita utilidade para todos!

Vamos dar o play?! No final quero as opiniões sinceras de vocês, hein?! Risos!

1 – Ambientação: primeiramente, a luz! Os convidados têm que se sentir confortáveis e em um ambiente aconchegante. Por isso, nada de iluminação clara demais, que ofusca os olhos. Sugiro sempre uma iluminação mais branda, além de velas, que são charmosas e deixam o ambiente com uma luz mais natural.

Outra dica é investir em uma essência/cheirinho para a ocasião especial. Amo os “home sprays” e tenho vários. É bom borrifar pela casa toda um pouco antes dos convidados chegarem. Mas sem exageros, claro! Faz muito diferença ser recebido em uma casa super cheirosa!

2 – Música: uma boa trilha sonora deixa qualquer encontro mais divertido. Escolha com antecedência uma playlist bacana que siga a vibe do encontro/evento. Exemplo: se o jantar é com as amigas, se jogue nas músicas mais animadas e divertidas.

3 – Aparador de bebidas: um investimento incrível que eu indico muito! Mesmo que o jantar/almoço/encontro tenha garçom, acho bacana deixar um cantinho disponível para os convidados se servirem à vontade. Esse apoio facilita para todos e deixa mais pessoal, sabe?! É bacana proporcionar essa liberdade, além de ajudar na circulação e ficar um charme!

4 – Lavabo: prepare o lavabo para receber as visitas! Vou gravar um vídeo desses também! Como montar todo o lavabo, mas hoje a dica é uma ótima sugestão, a de deixar sempre à disposição um kit de medicações/primeiros socorros. Pode ser em um potinho de cristal, ou Vidro, ou até em uma caixa de 1o SOS socorros assim como a que eu tenho em casa! Remédio para dor de cabeça, enjoo, analgésicos, curativos e etc! Se alguém chegar e se sentir mal, a ajuda estará em mãos. Um cuidado especial!

5 – Lembrancinhas: um mimo para mostrar à seus convidados o quanto eles são especiais! Nem sempre precisa ser algo MUITO elaborado, mas que mostre que você lembrou cuidadosamente deles. Uma caixinha com quatro bombons, um bem-casado, velas, mini vasinhos de flor usados como marcadores de lugar….enfim, mil possibilidades fofas que serão um pequeno lembrete do seu carinho, e um convite para que voltem sempre.

Para quem quiser conferir todos os posts aqui no blog que já fiz sobre o assunto decoração/casa, só acessar esse link http://www.diariodeacessorios.com.br/?s=decoração.

Aguardem mais vídeos incríveis dessa série!

E por favor me contem o que vocês acharam!!!! Esse projeto é um filho pra mim! Queria muito muito a opinião sincera de todos vocês!

Beijos Carinhosos,
Dê

P.S.: Queria agradecer alguns parceiros super importantes para essa série acontecer. Primeiro de tudo obrigada Animars pela equipe super dedicada e a produção impecável dos vídeos. Muito obrigada também a Flavya do Com Cerimonia pelas lembrancinhas, menus e outros elementos especiais. Valéria da Lavanda com Limão por me acompanhar na visita à Matsuflora e por dar dicas tão incríveis sobre as flores. Para completar, meu muito obrigada à Docerando pelas delícias que sempre alegram a vida dos meus convidados! Vocês já fazem parte dessa história!

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de Denise Gebrim