Oi meninas, tudo bem? Lembram que tinha mostrado aqui uma receita incrível de patê de salmão?
Pois agora vamos continuar com tudo com as receitinhas lights aqui no blog! Dessa vez, a receita é a de Panqueca de Ricota! Super leve e perfeita para esses dias de muito calor!
Ingredientes:
½ copo de farinha de trigo
½ copo de leite desnatado
1 ovo
Recheio
½ peça de ricota
2 colheres de sopa de leite desnatado
Sal e cheiro verde à gosto
Molho
1 tomate grande picado
1 cebola pequena
Manjericão a gosto
1 colher de sopa de queijo ralado
Modo de Preparo:
Massa: Bata no liquidificador os ovos,o leite e a farinha até virar uma massa. Use uma frigideira antiaderente e faça os discos de panqueca.
Recheio: Amasse a ricota e despeje o leite amassando até ficar mais cremosa, adicione sal e cheiro verde. Enrole a panqueca.
Molho: cozinhe o tomate sem pele e sem sementes com a cebola e manjericão. Bata no liquidificador e peneire. Sirva em cima da panqueca com queijo ralado.
Rendimento: 4 porções
É isso, girls! Alguém aí já tinha visto essa receita? Me contem!
Adorei a receita, muito simples e parece ser uma delícia! Beijos.
Sim Lívia! É uma delícia mesmo! 🙂
Beijokasss,
Dê Gebrim.
hmmm isso deve ficar uma delicia! já vou logo comprar os ingredientes rsrs
Sim Clara, delícia total! 🙂
Beijos!